Bezoek Aspergehoeve Lavrijsen

Kom alles te weten over de teelt van de koningin der groenten: de witte asperge! Hoe gezond zijn asperges? Hoe kan je ze het beste bewaren en wat is de juiste kooktijd?

Op donderdag 8 mei bezoeken we Aspergehoeve Lavrijsen in Herk-de-Stad.  Tijdens ons geleid bezoek volg je de weg van de asperge tot op het bord. We worden er ontvangen met een hapje en een drankje. Nadien krijgen we een film over het ontstaan van het bedrijf waarin we ook een beeld krijgen over de teelt van de asperges. Aansluitend volgt er een bezoek aan een aspergeveld waar we de kans krijgen om zelf een asperge te “steken”. Vervolgens gaan we naar de sorteer- en verwerkingsruimte.

Afsluiten doen we met een heerlijke kom aspergesoep. Nadien kunnen we de hoevewinkel bezoeken waar we de heerlijke asperges kunnen kopen. En als kers op de taart krijgen we ook nog een “goody bag” mee naar huis.

Praktisch:

Adres: Aspergehoeve Lavrijsen, Herkkantstraat 47, Herk-de-Stad

Carpooling: vertrek op de parking van het Begijnhof om 13u30.

Wie rechtstreeks rijdt, dient aanwezig te zijn op de aspergehoeve uiterlijk om 13u50.

Bron: UiTinVlaanderen.be